Astrid Zoraya Parra
El Instituto Interamericano de
Cooperación para la Agricultura (IICA), perteneciente a la Organización de los
Estados Americanos (OEA). Sus fines son estimular, promover y apoyar los
esfuerzos de sus Estados Miembros como la Región Sur, Región Norte, Región Caribe,
Región Central y la Región Andina dónde se encuentra trabajando Colombia junto
a Bolivia, Ecuador, Perú y Venezuela; para lograr el desarrollo
sostenible de la agricultura y el bienestar de las poblaciones rurales; además
de promover los sellos de calidad como instrumento de la diferenciación de la
producción agropecuaria en cada uno de los países.
Es un organismo con fines de
hacer crecer a un productor primario, para que salga al mercado o como mínimo
como una microempresa, con sellos que garanticen la tendencia que ahora tienen
los alimentos, además que se cumplan con todos requisitos de inocuidad,
etiqueta, brindando orientación y oportunidad de mercado.
Como Agroindustrial en
proceso, es una herramienta o apoyo más para general productos innovadores que
cumplan las exigencias (calidad sanitaria, inocuidad) para lograr un sello de
calidad, sellos verdes, sellos religiosos, o también promover las asociaciones
de productores para que se realice el reconocimiento más rápido. Son
oportunidades de mercado del IICA para que nuevos productores elaboren
productos saludables que sean sostenibles tanto económicamente como
colaboradores con el ambiente. Siendo esta pues una organización para la Agricultura,
abarca todos los campos pues en ellos están inmersas la producción de materia
prima debido a un sin fin de cadenas productivas (piscícola, pecuaria,
Agronómica, etc.) Su transformación y su respectiva comercialización que para
obtener ingresos deberá abrir mercados, con una demanda suficientemente
rentable para el productor.
Esta tendencia abre un nuevo mercado con mayores oportunidades y exigencias, no solo en lo nutricional sino en cuanto a todo lo que hay detrás de un producto, todos los pilares de la cadena productiva, las culturas, el territorio y un sello que nos garantiza tantas características para un bien social y mejor consumo.
ResponderBorrarEl IICA es un organismo fundamental para el desarrollo tanto en la agricultura como en la agroindustria ya que le brinda a los productores mayores y nuevas oportunidades de mercado mediante los sellos de calidad, pero para lograrlo se necesita cumplir con una serie de requisitos como inocuidad etiquetado etc. También los consumidores están exigiendo productos ademas de inocuos que tengan beneficios para la salud. Es por eso de vital importancia lograr los sellos para poder darle al consumidor un producto de buena calidad y de la misma manera abrir puertas al mercado.
ResponderBorrarEl IICA es un organismo fundamental para el desarrollo tanto en la agricultura como en la agroindustria ya que le brinda a los productores mayores y nuevas oportunidades de mercado mediante los sellos de calidad, pero para lograrlo se necesita cumplir con una serie de requisitos como inocuidad etiquetado etc. También los consumidores están exigiendo productos ademas de inocuos que tengan beneficios para la salud. Es por eso de vital importancia lograr los sellos para poder darle al consumidor un producto de buena calidad y de la misma manera abrir puertas al mercado.
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