103213010666
La
agroindustria es un sistema dinámico que implica la combinación de dos
procesos productivos, el industrial y el
agrícola, para transformar de manera rentable los productos provenientes del
sector primario. En el proceso de la economía colombiana es importante
contribuir al desarrollo e implementación de políticas públicas a través del
fortalecimiento de capacidades en diferentes campos, a nivel de gobierno y de
comunidades que estimulen el desarrollo sostenible del sector rural de
Colombia, la seguridad alimentaria de las poblaciones más vulnerables y el
crecimiento económico de sus comunidades.
Las políticas alimentarias, agrícolas del país, la industrialización, el
mercado y el deseo de hacer crecer una idea, hacen ver las necesidades que la
ingeniería agroindustrial tiene. Es una carrera que lleva relativamente poco
tiempo siendo ofertada, siendo una carrera con muchas posibilidades de trabajo
en diferentes rutas, como por ejemplo una de las más importantes y por la que
mucha gente apuesta, es la innovación y la gerencia de empresas, donde se
requieren gran dinamismo en los procesos del mercado mundial para entender los
procesos del movimiento del dinero, las alzas, las bajas, la rentabilidad, las
ganancias etc.
El movimiento económico de la ingeniería es un sistema de largo
recorrido. Porque la ingeniería agroindustrial siendo un momento básicamente
transformación, es necesario e indispensable conocer la trazabilidad de la
materia prima que requerimos, por ello necesitamos saber el movimiento de
precios desde el productor hasta que llega a nuestras manos, por el hecho de
saber la rentabilidad que podemos tener si el precio sube o baja.
Por ultimo cabe resaltar que las cadenas agroindustriales se
complementan con una serie de industrias y servicios que apoyan su desarrollo y
que le son funcionales estrictamente, entre ellos se pueden incluir: la
maquinaria y los equipos industriales, los empaques, el crédito, la
investigación, la economía, las políticas, normas y regulaciones del estado y
la asistencia técnica, y así teniendo estos factores funcionando dinámicamente
podemos tener una agroindustria dinámica.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario