Astrid Zoraya Parra
Inzá está ubicado en el
oriente del departamento del Cauca, su economía es netamente del sector
primario, y como muchos pueblos colombianos el producto que genera mayor
producción y demanda es el café, (hace mucho tiempo se reconoció que en las
tierras inzaeñas se cultivaba el café más suave del mundo) pero su producción
es muy simple, no hay tecnificación ni valor agregado del producto.
En su totalidad las
transacciones comerciales son de tipo agropecuario con el fin de obtener dinero
en efectivo, que permita adquirir artículos que no se producen en la región y
que se incluyen en la canasta familiar. El mercado principal se desarrolla en
la cabecera municipal y se realiza todos los sábados hasta el mediodía. A él
acuden los agricultores para vender sus cultivos al por menor. Las ventas al
por mayor ocurren fuera del Municipio tal vez por no existir un centro de
acopio que facilite la actividad comercial.
Pero en lugares apartadas
de la cabecera municipal, pueblos indígenas aun utilizan el trueque como medio
de supervivencia, esto es por la falta de infraestructura, pues sacar su
producto saldría más costoso para ellos; es por todo esto que la economía de
Inzá es un poco más fácil de observar pero es preocupante porque estamos
quedando atrasados y tal vez no encontremos otro culpable que el mismo estado,
la falta de educación e infraestructura que conecte a las personas perjudica
mucho el desarrollo de la región, es que ni siquiera la vía de acceso a la
capital del departamento está en buen estado.
Además de la falta de
educación y vías Inzá, no cuenta con gremios que permitan hacer cadenas de
producción para que se pueda generar en masa los alimentos, muchas veces he
visto como caen las guayabas y naranjas en la carretera pero no hay nadie que
las comercialice y esto se explica porque sacar el producto al mercado es un
tanto costoso para un solo productor y prefieren entonces dejarlas dañar.
Es por esto que sería
de gran ayuda apoyo a campesinos e indígenas en tratar de mostrar que la unión
puede traer beneficios a sus familias y al pueblo, con ideas de productos con
valor agregado pues sacar el alimento básico no trae tantos beneficios
económicos.
Entonces es aprovechar
el clima, los suelos para poder encontrar los productos que puedan ser
producidos de acuerdo con las ventajas que da la región y poderles hacer un proceso de
transformación.
En muchos pueblos se obtiene de las tierras buenos productos, el problema de nuestros campesinos y de pequeños productores es el CAPITAL, como dice el texto Inza es un pueblo que aunque produzca el café más suave es un pueblo que no tiene los medios adecuados ni proyectados para que sus productos sean valorizados.
ResponderBorrarCon respecto a los productos que los dejan dañar, eso es tema de "concientizar" el no saberlos aprovechar, es un tema triste; como Ingenieros agroindustriales se debe buscar mecanismos adecuados y que no se generen demasiados gastos económicos. No nos podemos centrar en un producto cuando se obtienen de nuestras tierras muchos más.
De manera directa y fácil decimos que el gobierno es culpable, por vías por garantías a los gremios etc. Pero hay que tener en cuenta que muchos profesionales egresados de ingeniería agroindustrial y profesiones afines, buscan ir a ejercer a otros lugares, preferiblemente lejos, porque parecen ser mejor las oportunidades.
ResponderBorrarLa mayoría de los pueblos colombianos se sienten abandonados y en especial los campesinos por las autoridades locales, departamentales y por el gobierno llevando así a que los campesinos busquen nuevas oportunidades en el sector urbano para mejorar su calidad de vida y de sus familias ya que sus productos no tienen un valor agregado que les permita mantener sus cultivos sanos y mejorar sus condiciones de vida y por ende están abandonando sus tierras las cuales son muy productivas. Seria bueno que los campesinos y las distintas autoridades y entidades se vinculen y conformen asociaciones para desarrollar técnicas de mejoramiento para los cultivos por medio de capacitaciones y explorar nuevos mercados para dichos productos.
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